Oliebollen uit de Airfryer – knapperig, luchtig en minder vet!
Geniet van traditionele oliebollen met een moderne twist, bereid in de airfryer! Deze heerlijke traktatie is knapperig van buiten, luchtig van binnen en bevat minder vet dan de gefrituurde versie. Perfect voor feestdagen en gezellige avonden. Volg dit uitgebreide recept voor overheerlijke oliebollen uit de airfryer.
Ingrediënten voor het maken van oliebollen uit de airfryer:
- 500 gram bloem
- 1 zakje (7 gram) gedroogde gist
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel kaneel (optioneel)
- 400 ml lauwwarme melk
- 1 groot ei
- 100 gram rozijnen
- 50 gram krenten
- 1 appel (bijvoorbeeld Goudreinet), geschild en in kleine blokjes gesneden
- Poedersuiker, voor decoratie
Benodigdheden voor het maken van oliebollen uit de airfryer:
- Airfryer
- Mengkom
- Schone theedoek
- IJsschep of twee eetlepels
- Bakpapier
Instructies voor het maken van oliebollen uit de airfryer:
- Doe de rozijnen en krenten in een kom, voeg warm water toe en laat ze ongeveer 15 minuten wellen. Giet het water af en dep ze droog met een keukenpapiertje.
- Meng in een grote kom de bloem, gedroogde gist, zout, suiker en kaneel (optioneel). Voeg vervolgens de lauwwarme melk en het ei toe. Roer het geheel goed door elkaar met een garde of houten lepel tot er een glad beslag ontstaat.
- Voeg de gewelde rozijnen, krenten en appelblokjes toe aan het beslag en meng goed.
- Dek de kom af met een schone theedoek en laat het beslag op een warme, tochtvrije plek ongeveer 1 uur rijzen, of tot het in volume is verdubbeld.
- Verwarm de airfryer voor op 180°C. Knip stukjes bakpapier van ongeveer 10×10 cm en leg deze klaar.
- Schep met een ingevette ijsschep of twee eetlepels een bol beslag en plaats deze op een stukje bakpapier. Herhaal dit voor meerdere oliebollen, maar zorg dat ze elkaar niet raken.
- Plaats de bakpapiertjes met de oliebollen voorzichtig in de voorverwarmde airfryer. Bak ze in ongeveer 10-12 minuten goudbruin en gaar. Draai ze halverwege de baktijd om voor een gelijkmatige kleur.
- Haal de oliebollen uit de airfryer en laat ze even afkoelen op een rooster. Bestrooi ze royaal met poedersuiker en serveer ze warm.
Tips:
- Experimenteer met de vulling door noten, sukade of stukjes chocolade toe te voegen.
Beste modellen voor een oliebollen uit de airfryer
Hoewel de meeste airfryers geschikt zijn voor het bereiden van oliebollen, zijn er enkele modellen die zich onderscheiden door hun capaciteit, vermogen en prestaties. Hier zijn twee van de beste airfryers voor het bereiden van oliebollen:
Philips Airfryer XL (HD9260/90)
De Philips Airfryer XL staat bekend om zijn betrouwbaarheid, consistente resultaten en gebruiksgemak. Met een capaciteit van 1,2 kg en een vermogen van 1900 watt, biedt deze airfryer voldoende ruimte en kracht om meerdere oliebollen tegelijkertijd te bereiden. Dankzij de Rapid Air-technologie krijg je een gelijkmatige garing en een knapperige buitenkant. Bovendien is de Philips Airfryer XL eenvoudig te reinigen dankzij de vaatwasserbestendige onderdelen.
Tefal Easy Fry Precision EY4018
De Tefal Easy Fry Precision EY4018 is een andere uitstekende optie voor het bereiden van oliebollen in de airfryer. Met een capaciteit van 4,2 liter en een vermogen van 1500 watt, kun je in één keer een behoorlijke hoeveelheid oliebollen bakken. De 3D Air Pulse-technologie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een knapperige textuur. Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel met digitaal display maakt het instellen van de tijd en temperatuur eenvoudig. Net als de Philips Airfryer XL, is ook de Tefal Easy Fry Precision EY4018 eenvoudig te reinigen.
Houd bij het kiezen van de beste airfryer voor het bereiden van oliebollen rekening met je eigen behoeften op het gebied van capaciteit, budget en gewenste functies. Beide genoemde modellen zijn uitstekende keuzes en zullen zorgen voor heerlijke, knapperige oliebollen met minder vet.
